Тыквенная запеканка с корицей и цедрой лимона

Вкуснейшая тыквенная запеканка с корицей и цедрой лимонаВсеми нами любимые запеканки обычно очень калорийные, и не каждый, кто следит за своей фигурой, может себе позволить такую сладость. тыквенная запеканка с корицей и цедрой лимона займет достойное место среди ваших диетических рецептов.

 

Ингредиенты для блюда тыквенная запеканка с корицей и цедрой лимона:

 

  • тыква – 730-760 г.
  • сахар – 230-250 г.
  • яйца – 4 шт.
  • растительное масло – 1-2 ст. л.
  • манка – 1,5 стакана
  • соль – щепотка
  • сода – 1 ч. л.
  • уксус для гашения соды
  • мука – 5 ст. л.
  • ванилин — 10 г.
  • корица — 10 гр.
  • лимонная цедра  10 гр.

 

Способ приготовления:

 

Сначала отделяем белки от желтков, сбивая белки до образования густой пены. В белки добавляем половину сахара и щепотку соли и взбиваем. Оставшийся сахар сбиваем с желтками и добавляем нарезанную тыкву и все сухие продукты и уксус. Тщательно перемешиваем все продукты. К образовавшейся смеси добавить белки, аккуратно перемешиваем и выкладываем в форму. Поставим наш десерт запекаться в духовку при 180 градусах на полчаса. Приятного аппетита!