Диетический торт из гречневой муки

Диетический торт из гречневой муки
Диетический торт из гречневой муки подойдет людям, не представляющим своей жизни без сладкого и строго следящим за своей фигурой, весом и здоровьем.

Чтобы приготовить диетический торт из гречневой муки, понадобится:

  • мука – 1 стакан
  • яйцо – 1 шт.
  • яичный белок – 6 шт.
  • молоко – 0,5 стакана
  • ягоды – 1 стакан
  • разрыхлитель – 1 пакетик
  • бананы -2 шт.
  • обезжиренный творог– 600 г.
  • сироп агавы (либо мед) – 2 ст. л.

Способ приготовления:

Перемешиваем миксером молоко с яйцом, затем добавляем просеянную через сито муку и еще раз всё смешиваем. Отдельно взбиваем белки с сиропом или фруктозой в пышную пену. Постепенно помешиваем тесто, вводим белки и тщательно взбиваем полученную массу миксером. Высаживаем тесто в форму, застеленную пергаментом.  Выпекаем основу для торта в духовом шкафу, прогретом до 180 градусов. Готовый корж  нужно вынуть и остудить, затем разрезать пополам. Для приготовления крема необходимо поместить в блендер творог, ягоды и бананы и хорошенько взбить до однородной консистенции. Намазать коржи кремом и соединить  их.  По желанию торт можно декорировать ягодами. Приятного аппетита!