Десерт в мультиварке

Диетический рецепт в мультиварке Redmond
                Лимонный кекс
Сейчас почти у каждой хозяйки есть мультиварка, которая облегчает готовку. Вот один из диетических рецептов в мультиварке Redmond.

Время приготовления: 80 минут.

Вес блюда — 460 грамм.

Пищевая ценность на 100 грамм:
Калорийность — 105 килокалорий.
Белки — 5, 5 грамм.
Углеводы — 15 грамм.
Жиры — 2 грамма.

Ингредиенты:
Куриное яйцо — 1 штука.
Сухое обезжиренное молоко (СОМ) — 1 столовая ложка.
Кукурузный крахмал — 1 столовая ложка.
Лимонный сок — 300 миллилитров( 2 лимона).
Овсяные отруби — 30 грамм.
Мед — столовая ложка.
Ванилин — 5 грамм.

Приготовление:
1. Берем лимоны и выжимаем из них сок. Цедру нарезаем тонкими полосками.
2. Готовим тесто. Берем яйцо и отделяем белок от желтка. К желтку добавляем овсяные отруби, крахмал , сухое обезжиренное молоко, ванилин и мед. Все тщательно перемешиваем.
3. Белок взбиваем до плотной пышной пены. Постепенно соединяем белки с желтками, помешиваем. Добавляем лимонный сок и цедру.
4. Смесь выливаем в форму для мультиварки и ставим режим «выпечка» на 1 час.
5. Достаем кекс, нарезаем кусочками, можно украсить лимоном.
Диетический лимонный кекс в мультиварке готов. Приятного аппетита!